Ingredientes (12 porções)
Massa
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de Leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de fermento químico
Cobertura
- 3/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de água quente- 3 a 4 bananas cortadas no comprimento
Modo de preparo
Modo de preparo :
Cobertura
Derreta o acúcar e em seguida acrescente a água quente. Deixe engrossar um pouco e despeje numa forma, sem furo central, untada com margania e farinha.
Por cima do caramelo coloque as bananas cortadas. Reserve.
Massa
Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo.
Depois acrescente o leite, bata, acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado.
Por último o fermento, batendo só ligeiramente.
Despeje a massa na forma já preparada com a cobertura bolo e leve para assar de 30 a 40 minutos em 200°C.
Coloque o caramelo só no fundo da forma, as laterais ficaram só untadas e enfarinhadas, para não ficar muito enjoativo.
